...bactéries . Une fois, les plants resemés, il faudra attendre entre 9 à 12 mois pour récolter les premiers régimes. Le bananier pousse en émettant des feuilles s'enroulant les unes autour des autres pour former le pseudo-tronc. Une fois sa taille adulte atteinte (sept mois plus tard), une...

    Les régimes de bananes pèsent en moyenne 25 kgs. Dans les bananeraies sont donc prévus des systèmes de rails et poulies pour leur transport. Ce fonctionnement évite la fatigue et problèmes de dos du personnel et les chocs des régimes qui pourraient altérer les fruits.   Bellara -...

  Le marquage des régimes se fait au stade « doigts horizontaux ». Il existe une douzaine de couleurs différentes de marquage correspondant à un âge physiologique spécifique du régime de bananes. Ces étiquettes permettent de repérer les prévisions de récolte en fonction de l'âge du...

...s'effectue à la machette. Il faut prendre un maximum de précautions pour éviter les chocs et les meurtrissures aux fruits.   La récolte du régime marque le début du dépérissement du pied-mère qui est alors coupé. Les rejets forment de nouveaux bananiers.     Bellara - Avril 2017...

  Les régimes de bananes sont ensuite disposés sur des remorques, suspendus sur des rails, toujours pour éviter les chocs et les meurtrissures sur les fruits.     Les régimes seront ensuite plongées dans un bac de dépattage : il s'agit d'une eau enrichie en chlore et en alun permettant au...

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