Toi la présence dans l'absence

Toi la parole dans le silence

Je ne te trouve nulle part

Nulle part ailleurs que partout

Tu es la saveur et le sens

De ce qui jamais ne finit

(...)

Frôlée d'un amour immense

Je t'ai sentie là tout autour

Comme le doux murmure du vent

Fredonne une chanson de ciel

(...)

Longtemps c'est vrai je t'ai cherchée

Sans voir que tu étais toujours

Tout près de moi, à peine cachée

Dans les recoins de mon amour.

(...)

Nulle part ailleurs...que partout.

Fabienne Marsaudon - Extrait de "La petite musique de Jade"

Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille.

Somerset Maugham

La Chandeleur se fête le 2 février. A l’origine, c’est une fête chrétienne, mais nous associons la Chandeleur à la coutume de la pièce d’or.

En effet, autrefois, tandis que les paysans faisaient sauter le première crêpe de la main droite, ils tenaient dans leur main gauche une pièce d’or.

Ils déposaient ensuite cette pièce sur cette première crêpe qu’ils roulaient et plaçaient en haut de l’armoire de la chambre du chef de famille. Celle-ci restait ainsi durant une année entière.

L’année suivante, ils récupéraient les restes de la crêpe et la pièce d’or qu’ils offraient au premier pauvre rencontré.

Ce rite leur assurait une année prospère dans la mesure où il était strictement respecté.

Nous avons aujourd’hui gardé la tradition de la Chandeleur en préparant et dégustant des crêpes le 2 février de chaque année, mais celle de la pièce d’or n’est plus. Ceci dit, je vous souhaite de bons moments à partager en famille et une bonne dégustation !