La Chandeleur se fête le 2 février. A l’origine, c’est une fête chrétienne, mais nous associons la Chandeleur à la coutume de la pièce d’or.

En effet, autrefois, tandis que les paysans faisaient sauter le première crêpe de la main droite, ils tenaient dans leur main gauche une pièce d’or.

Ils déposaient ensuite cette pièce sur cette première crêpe qu’ils roulaient et plaçaient en haut de l’armoire de la chambre du chef de famille. Celle-ci restait ainsi durant une année entière.

L’année suivante, ils récupéraient les restes de la crêpe et la pièce d’or qu’ils offraient au premier pauvre rencontré.

Ce rite leur assurait une année prospère dans la mesure où il était strictement respecté.

Nous avons aujourd’hui gardé la tradition de la Chandeleur en préparant et dégustant des crêpes le 2 février de chaque année, mais celle de la pièce d’or n’est plus. Ceci dit, je vous souhaite de bons moments à partager en famille et une bonne dégustation !