Le châtaignier

Cette espèce de châtaignier ne peut pousser que dans les zones tropicales où la température est comprise entre 15 et 40°C. Il aurait été importé aux Antilles (depuis la Polynésie) en 1772 par Pierre Sonnerat (explorateur français). Chaque année, un même arbre peut produire entre 600 et 800 fruits.
La châtaigne est une variété de fruit à pain (voir article « Fruits et légumes sur http://les-vents-de-belara.eklablog.com/fruits-et-legumes-1-a130821998). Elle a une écorce verte et pèse environ 800 grammes. Son diamètre est environ de 20cm. Ses graines de châtaigne sont riches en protéines.

Bellara - Avril 2017