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Par Bellara dans Martinique le 31 Mai 2017 à 08:55...fait grâce à des organismes (bactéries ou levures). Elle permet la transformation du sucre en alcool. Il passe ensuite dans les colonnes de distillation afin de le séparer de l'eau par chauffage. Les vapeurs d'alcool ainsi récoltées seront refroidies pour récupérer un liquide beaucoup plus...
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Par Bellara dans Martinique le 27 Mai 2017 à 09:53Le premier instrument de distillation est un alambic en cuivre. Héritier des laboratoires d'alchimistes, il se compose d'une chaudière ou ballon dans lequel on met le produit à distiller, que l'on chauffe doucement, de manière à obtenir la vaporisation de l'alcool avant celle de l'eau. Là...
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