• Tag canne à sucre

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  • La canne à sucre est une graminée tropicale cultivée pour sa tige contenant le sucre. Elle représente environ 75 % de la production de sucre.  Les tiges peuvent mesurer jusqu’à six centimètres de diamètre et six mètres de haut.   La canne à sucre est récoltée 12 à 18 mois après sa...

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  •   La récolte de la canne à sucre se déroule de mars à juin. Les tiges sont chargées sur des camions ou charrettes qui les transporteront jusqu'à l'usine qui est toujours proche des exploitations, car la dégradation du taux de sucre de la canne coupée est rapide. La récolte de la canne à...

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  • ...1765, le Révérend Père Edmond LEFEBURE façonne secrètement un alcool blanc. Il s’agit d’eau-de-vie de canne d’excellente qualité. En 1763, la Nouvelle-Angleterre (États-Unis d’aujourd’hui) était le seul pays à pouvoir acheter ce rhum. Cependant, le Roi Louis XV donne à la...

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  •   A l'extérieur, nous pouvons découvrir d'anciennes machines à vapeur de la distillerie ainsi que la petite gare Saint-James (malheureusement la photo est ratée). Le train servait au transport de la canne à sucre des champs à la distillerie.   Bellara - Avril 2017     Partager

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  • ...d'entrainer les deux autres tambours. Après introduction des cannes au milieu des rolls, on récupère le jus de canne à sucre ou vesou qui s'en écoule. Ce type de moulin a été remplacé par les moulins à vapeur au milieu du19ème siècle, aujourd'hui, il est utilisé de manière artisanale...

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  • ...famille des crotales. Son nom vient de sa tête en forme de triangle. Il vit dans les endroits boisés et humides ainsi que dans les champs de canne à sucre. Il mesure entre 1,50 et 2,50 mètres. Il est très venimeux et sa morsure peut être mortelle si un sérum   n’est pas administré dans...

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