• Tag broyage

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  • ...grappin sous portique pour être lavée. Après, elle passera d ans des moulins pour être broyée afin d’en extraire le jus. Lors du broyage, les tronçons de canne à sucre sont régulièrement arrosés pour favoriser l'extraction de sucre des cannes. <!-- [if gte mso 9]>...

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  • ...Servant à presser la canne pour en extraire le jus, tous les moulins ont en commun le système de broyage qui est constitué de trois cylindres en bois très dur, appelés rolls ou tambours, le grand roll étant monté sur l'arbre du moulin. Un système d'engrenage permet à celui-ci d'entrainer...

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