• Musée du rhum - Plantations Saint-James : Plateau à distiller

     

    Une colonne à distiller comprend en moyenne une quinzaine de plateaux réceptacles, équipés de calottes qui sont autant de demi sphères de cuivre, servant à recueillir la vapeur condensée.

    Comme la distillation se fait en continu, les têtes et les queues de chauffe sont automatiquement recyclées et l'on obtient après condensation un alcool pur titrant à 70 ou 75 degrés.

     

    Bellara - Avril 2017

     

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  • Commentaires

    2
    celine
    Mercredi 24 Mai 2017 à 19:14

    Je trouve génial que tu nous racontes un peu d'histoire , c'est intéressant quand on connait pas!!!!

      • Jeudi 25 Mai 2017 à 13:30

        J'ai trouvé cela tellement intéressant que je ne peux que partager.

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